娃娃鱼因其巨大的科研和医药价值被列为国家二级保护动物，严禁捕猎，如需养殖、经营均需办理相关手续，根据野生动物保护法的规定，出售娃娃鱼必须由省级渔政部门批准颁发的经营利用许可证，即使拥有许可证，人工养殖的娃娃鱼也不能全部上市，只有伤残体、不育体和子二代才允许被经营利用。需注意的是野生娃娃鱼繁殖出来后进行人工饲养的叫子一代，再下一代才叫子二代。
娃娃鱼的经济价值较高，人们过度捕捞作为食用越来越严重，随着江河污染、生态环境被破坏，娃娃鱼的数量急剧减少，许多地方资源枯竭甚至濒临灭绝，所以我们更加应该积极响应法律的保护政策在合理合法的情况下养殖和食用娃娃鱼。