在唐代宋代时期的传统配酒料方中，采用了味数分配的多复合配方酒所占到的比例明显得到了提高，这是时代背景下的显着特点。唐代宋代时期，酒的制造方法主要有两种酿造法，分别为冷浸法和热浸法。关于保健酒与酒的酿造指标，虽然两者都在此过程中添加了材料，但是实际上它们的区别还是非常明显的。

       随着现在人们的生活条件日益改善，对养生保健的需求量也日渐提升，社会上追求养生保健的方式也是越来越丰富。保健酒已经成为了一个全新的新兴名词，正在步入人们的日常生活。实际情况是，保健酒很早就已经出现在了远古时期，不过在那个时期更多的，保健酒是作为“酒”被社会所认知的。

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